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企業介紹

致力于成為品質引領的
中國食品行業領跑者

辣妹子食品股份有限公司成立于1998年，注冊資本8400萬元。其前身是于1958年創辦的沅江食品罐頭廠。經過多年跨越式的發展，公司現全資控股三個工廠、一家銷售公司和一所食品研究院，是一家以發展辣椒產業為主導，綜合農副產品深加工，集種植基地建設、產品研發與生產、全渠道營銷等為一體的農業產業化國家重點龍頭企業。
公司旗下擁有辣妹子、菓子美、蝦撩撩、道記食四大品牌，旗下產品超百種，全渠道營銷網絡覆蓋全國，產品遠銷美國、印度、馬來西亞等國際市場，辣妹子辣椒醬、桔片爽產品均已成為行業代名詞。與時俱進、創新求變，公司堅持以技術創新引領行業發展，參與國家辣度標準制定，并先后榮獲“國家科學技術進步二等獎”、“農業產業化國家重點龍頭企業”、“湖南省高新技術企業”等多項榮譽。2021年，公司順利完成股權變更，珠海市農業投資控股集團有限公司、湖南友誼阿波羅控股股份有限公司、遠大科技集團有限公司與珠海大橫琴創新發展有限公司成為資方股東，為公司產業化發展注入新動能。
不忘初心，砥礪奮發。辣妹子始終堅持“用心塑品質，創新贏未來”的經營理念，嚴守產品品質底線，創新商業運營模式，助推行業產業化發展的同時，積極履行社會責任，助力鄉村振興，以打造美食與文化新融合的百年品牌為愿景，致力于成為中國辣椒全產業鏈綜合服務商，讓世界品嘗湖南味道。

了解我們

旗下品牌系列

辣妹子品牌

品牌定位：
湘味復合調味醬
品牌廣告語：
用辣妹子湘味復合調味醬，省人工、出品快、口味更穩定
廣告語闡述：
省人工：一料多用，簡化調味步驟和烹飪環節，省時省力，為廚師減負增效
出品快：入味速度快、成菜速度快、出餐速度快，方便快捷，輔助提升翻臺率
口味更穩定：精準調香、調色、調味，確保味道和品質的統—性和穩定性
品牌調性：
輕松、活力、正能量
品牌客群：
餐飲后廚、家庭廚房

菓子美品牌

品牌定位：
健康時尚果飲
品牌廣告語：
每天每天喝水果
品牌調性：
活力、時尚、健康
品牌客群：
熱愛生活的年輕人

蝦撩撩品牌

品牌定位：
專業冷鏈食品供應商
品牌廣告語：
鮮嫩Q彈，四季可撩
品牌調性：
愛撩、逗趣、專業、真誠
品牌客群：
餐飲后廚、家庭廚房

辣妹子優勢

創新研發

致力于打造全國最大的辣椒產品研發和應用實驗室

作為辣度國家標準的參與制定者，辣妹子擁有行業頭部的自主研發實力，全國產業化布局與自主產能自動化升級為辣妹子的定制化服務奠定了堅實的產能基礎。實現了配方研發、產品策劃、渠道規格等多維度的高度可定制化，致力于打造行業頭部定制化服務體驗。投資了國內自主研發的自動化辣椒生產線，與湖南農業大學攜手打造全國更大的辣椒產品研發和應用實驗室。

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品質工藝

深池恒定低溫厭氧長周期自然發酵，嚴格按照
HACCP管理體系生產標準

嚴格按照HACCP管理體系生產標準，先后通過了質量管理體系認證、食品安全管理體系認證，構建了完善的控制體系，對整個食品鏈實施全程監控，保障產品出品品質的安全與穩定。深池恒定低溫厭氧長周期自然發酵，造就了辣妹子1號優勢菌群；全封閉自動炒制工藝，造就濃郁醬香、自然甜味的特殊風味。

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原料優勢

擁有40+生產基地

擁有40＋生產基地，其中在河北、山東、山西、新疆、內蒙、湖南、貴州、云南、海南、寧夏擁有十大辣椒基地；在桃源、石門、漢壽、沅江、西洞庭湖、雪峰山、張家界、福建地區擁有三十大蜜桔生產基地。

03